Corfian Bourdeto

Corfian Bourdeto является острое блюдо сделано с морских окуней (Black Scorpion, пьянствовать акул, угрей, мурены и т.д.). Соус, наряду с рыбой или по отдельности, дает отличные спагетти. Хотя существует множество вариаций, один приведен здесь намного проще и невероятно вкусно.

Ингредиенты (8 порций):

1 кг спагетти
2 кг рыбы (скорпион пьянствовать полностью или нарезать ломтиками)
1 стакан. оливковое масло
1 стакан. семя
1/2 стакана. лимонад
1 большой лук нарезать кусками
4 столовые ложки сладкой паприки
1-2 столовые ложки томатной пасты
1/2-1 чайной ложки перца kayien

Исполнение:

1. Поместите рыбу в дуршлаг с крупной солью и оставить на 1-2 часа.
2. В широкую кастрюлю добавляем воду на высоту от 3 до 4 см, а затем добавить лук, готовить его в течение 15 минут. Тогда шумовкой удалить лук и выбросить.
3. Налейте в банке красным перцем, оливковым маслом и маслом семян и варить 10 минут на среднем огне. Затем добавить рыбу лимонным соком. Если вам нужно дать еде ее характерный красный цвет, добавить дополнительную томатный соус или красный перец. Также регулировать кайенский перец и соль поэтому вкус то, что вам надо. Варить еще 10 минут (при необходимости добавить немного воды, так что рыба полностью покрыта в то время как размер банка должен быть таким, чтобы поверхность покрыта полностью на ломтики рыбы.)
4. Между тем кипения и слить спагетти, которые мы добавим богатый соус рыбы. Рыба или служить его отдельно порциями, или, если мы предпочитаем, нарезать его и положил его в соус.