Το βασικό σενάριο του ονόματος Λιαπάδες βγαίνει από τη λέξη "Αλυπλάκτι» που σημαίνει θαλάσσιος ξυλοδαρμός. Οι πρώτοι κάτοικοι εγκαταστάθηκαν στην Αλύπα, ένα μέρος της Παλαιοκαστρίτσας. Από αυτό το όνομα της τοποθεσίας βγήκε το επίσημο όνομα των Λιαπάδων ή Αλυπάδες το οποίο χρησιμοποιείται σπάνια. Κατά τη διάρκεια των πειρατικών επιδρομών οι κάτοικοι των Λιαπάδων μετακινήθηκαν από την Αλίπα στη σημερινή θέση του χωριού, προκειμένου να αποφύγουν τους πειρατές.
Το χωριό Λιαπάδες είναι το 3ο μεγαλύτερο χωριό της Κέρκυρας, με 900 κατοίκους. Η κύρια ασχολία των κατοίκων ήταν η αλιεία και η γεωργία. Σήμερα παράγουν, επίσης, κρασί από την ποικιλία σταφυλιού που λέγεται "κακοτρύγης» και εργάζονται στον τομέα του τουρισμού τα τελευταία 25 χρόνια.
Το Χωριό Καστελλάνοι βρίσκεται στην περιοχή της μέσης Κέρκυρας και απέχει από την πόλη της Κέρκυρας 10 χιλιόμετρα.